'인류 역사에 담긴 음식문화이야기'를 읽고
이 책이 그렇게 길지 않을 줄 알고 사서 읽으려고 했는데,막상 주문시켜서 온 책을 보니까 페이지가 400을 넘더군요...바로 이 책입니다. 이 책 전에 읽었던 것은 '판데믹 히스토리'인데, 판데믹 히스토리처럼 역사를 음식 관점에서 얘기하는 건가하고 사게됐습니다.판데믹 히스토리 후기가 궁금하신 분은 아래 링크에서 보실 수 있습니다.2018/03/05 - [읽은책들] - '판데믹 히스토리', 새로운 시각으로 보는 서양사이번 글에서는 '음식 문화 이야기'에 대한 후기를 간단히 적어보겠습니다. 1) 줄거리 『인류 역사에 담긴 음식문화 이야기』은 음식을 매개체로 하여 인류의 역사를 통찰하고 있다. 음식은 한 사회를 구성하는 사람들의 정서와 가치관 그리고 생활습관 등이 응축되어 있는 대표적인 문화코드이다. 그러므로..
읽은책들
2018. 3. 23. 21:44
