[만화속지식] 당신의 충혈된 눈과 숙취를 해소할, '레드아이(Red Eye)'

우리나라 직장인이라면 모두가 숙취에서 자유로울 수 없죠.

워낙 잦은 회식 등으로 숙취에 허덕이는 사람들이 많은데요.

그 숙취를 해소할 방법으로 여러 음식들을 찾고는 합니다.

그 중에서 사람들이 '해장 술'이 좋다고도 얘기하는데요.

실재로 숙취해소에 도움이 되는 술이 있다는 것을 아시나요?

그건 바로 오늘 알아 볼 '레드아이'라는 칵테일입니다.

'레드아이'라는 칵테일을 처음 알게 된건 이전에 '미드'에 대해서 글을 썼을 때,

언급했었던 만화 '바텐더'에서 등장해서 알게 되었습니다.

숙취에 도움이 되는 술로 등장했었죠.

저도 가끔은 술을 마셔야 되는데 마시고 싶지 않을 때, 가끔 먹는데요.

과연 '레드아이'라는 칵테일은 어떤 것이고 왜 숙취해소에 도움이 되는걸까요?

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- 레드아이(Red Eye) -

출처 : <www.cocktailflow.com/cocktail/red-eye>

일단 가장 먼저 알아본 것은 레시피랑 유래정도 였는데요.

원래 음식들은 유래를 찾기가 어려워요.

근데 다행히도 이 칵테일은 유래가 잘 알려져있더라구요.

시국이 시국이긴 한데... 그래도 정보전달을 해드리면 이게 J*pan에서 만들어졌다고 합니다.

그래도 잘 알려지지 않고 있었는데, 1988년 개봉한 'Cocktail'이라는 영화에서

원래와는 조금 다른 레시피지만 '레드아이'가 등장했고,

이것을 계기로 나름 유명해졌다고 합니다.

원래 '레드아이'의 레시피는 맥주와 토마토 주스를 1:1로 섞는 것인데요.

해당 영화에서는 맥주가 아닌 보드카를 사용했고, 날계란이 들어갔다고 합니다.

하지만! 원래 레시피는 맥주, 토마토 주스 1:1이 맞습니다.

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- 숙취 해소에 왜 좋은가!!?? -

숙취에 고생하신 분들이라면 잘 아시겠지만, 토마토가 원래 숙취에 좋습니다.

숙취에 좋은 '구연산'이나 '리코펜'이 들어있다고 하는데요.

'구연산'은 숙취의 원인인 '아세트 알데히드'를 분해하는데 도움이 된다고 하구요.

'리코펜'은 독소 배출에 도움을 주기 때문에 숙취에 좋다고 하네요.

이런 토마토 속에 있는 요소들이 숙취에 도움이 되기 때문에 '레드아이'도 숙취에 좋은 것 같네요.

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오늘은 만화 바텐더에서 나왔던 '레드아이'에 대해서 정말 간단히 알아봤어요.

설마 J*pan에서 만들어진 칵테일이라고는 생각하지 못했는데...

놀라웠습니다. 그래도 나름 가볍게 맥주를 즐기면서 토마토 향도 즐기기 좋은 칵테일이에요.

혹시 새로운 느낌을 원하신다면 일반 맥주가 아닌 흑맥주를 사용해도 괜찮고,

핫 소스를 몇 방울 떨구면 또 새롭게 먹을 수 있다고 합니다.

궁금하시면! 한 번 도전해보시는건 어떤가요?